スキレットで作るパンケーキ「ダッチベイビー」が見た目も可愛くて美味しい！作り方・レシピ

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「ダッチベイビー」は、フライパンではなくオーブンでじっくり焼き上げたドイツ風のパンケーキです。ダッチオーブンやココットにいれ、その見た目はふわふわとした印象。

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出来上がりの状態は非常にシンプルな形で、その上にフルーツやクリームなど、好きなトッピングをして楽しむことができます。

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ダッチベイビーは近年人気が高まってきていて、オリジナルパンケーキハウス以外にも、カフェ、レストランでメニューに加えられることが増えてきました。

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①卵、牛乳、溶かしバターと小麦粉を合わせておく。 ②オーブンにスキレットを入れ、210℃程度に予熱しておく。 ③予熱完了したらバターを溶かし、生地を流し入れる。 ④200℃で20～25分程度焼く。 ⑤ 焼き上がったら、果物やアイス、ジャムなどを加える。

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まずは簡単に生地を体験してみたい！という人はシンプルなダッチベイビーからはじめてみるといいかも！材料は少ないからこそ奥深い、飽きのこない食感を味わえます！

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よく膨らむように材料の配合を工夫したレシピがこちら。ふわっふわの食感を楽しんで！

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ダッチベイビーといえば、スイーツや甘いパンケーキをイメージすることが多いかもしれませんが、食事系のパンケーキで頂くのも美味しいんです！

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リンク先では、基本の作り方と盛り付け例が紹介されていますので、参考にしてみてください。

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カスタードどバナナのキャラメリゼをのせたあったかパンケーキ！大人はもちろんお子様も大喜びのパンケーキです♪

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リンゴを薄く切ったものをのせたやきりんご風のダッチベイビー！ヨーグルトなどを使う小技も利いていて、さっぱりとして味わい深いダッチベイビーに仕上がっています。

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ニトリの商品の中でも爆発的に話題になったのが、ニトリのスキレット、通称ニトスキです。

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思ったよりもシンプルな材料で作れるのは魅力ですよね♪更にスキレットも今ではかなり安価で購入することも可能なので、ぜひ挑戦してみてください！